Чечевица в томатном соусе

Вместо томатного соуса можно использовать свежие помидоры, а также можете добавить в блюдо, ваши любимые, овощи и специи.

рецепт

1 средняя головка репчатого лука
2 зубчика чеснока
3 ст.л. растительного масла
0,5 стакана чечевицы
2 стакана воды
томатный соус (ваш любимый)
соль, перец,  лавровый лист по вкусу

готовим

Вскипятить воду, забросить промытую чечевицу, когда вода снова закипит убавить огонь до минимума и варить 10-40 минут (в зависимости от сорта чечевицы), иногда перемешивая, чтобы чечевица не слипалась, когда сварится отцедить.  Почистить лук и чеснок, измельчить, в сковороде пассеровать до золотистого цвета, добавить томатный соус, добавить готовую чечевицу, довести до кипения, кипятить 1-3 минуты, заправить специями и пряностями. Готово!

Приятного аппетита!