Лягушачьи лапки в вине
Две порции
Ингридиенты
500г
(1 упаковка) замороженных лягушачьих лапок 60 г масла шалот и зубчик чеснока Рислинг (белое сухое) 100 мл сливки горсть петрушки, соль и перец
Готовим
Разморозить лапки. Нарезать лук и чеснок, обжарить до золотистого цвета, добавте лягушачьи, обжарить 3-5 мин, помешивая, добавить Рислинг,
тушить на медленном огне в течение 10 - 15 минут, добавить сливки, уменьшить огонь, тушить пока смесь не станет однородной, заправить
солью и перцем по вкусу. Выложить лягушки на блюдо и посыпать рубленой петрушкой.
Готово!
Наслаждайтесь!!!
|