ЗАВТРАК-ОБЕД-УЖИН

	ЗАВТРАК-ОБЕД-УЖИН
Мы то, что мы едим!	Понедельник, 29.04.2024, 04:13
	Вы вошли как Гость \| Группа "Гости"Приветствую Вас Гость \| RSS

Вкус кухни приятней, чем ее запах - Томас Фуллер _____Как правило, человек, умеющий хорошо приготовить омлет, больше ничего не умеет готовить. - Хилари Беллок _______ Чтобы приготовить рагу из зайца, надо, как минимум, иметь кошку ______ Мы живем не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить. - Сократ _____ Муж, который героически съедает все, что готовит жена, будет жить мирно, но недолго - Фрэнк Хаббард _______Миксер - это устройство, приводящее продукты в замешательство. ________ После хорошего обеда можно простить кого угодно, даже своих родственников. - О. Уайльд ______ Плохо, если жена умеет готовить, но не хочет; еще хуже, если она не умеет, но хочет. - Роберт Фрост _______ Голод - лучшая приправа к пище. - Сократ _____ Раз мы осуждены на то, чтоб есть, будем есть хорошо. - А. Брилья-Саварен ____ Не презирай того, кому пришлось украсть для утоления голода: самая сильная крепость не устоит против голода. _____ Приготовление пищи - удовольствие, к сожалению, ежедневное. _______ Чтобы правильно приготовить омлет, одной поваренной книги мало: нужны еще и яйца.- Михаил Мамчич ______ С тех пор как кулинария усовершенствовалась, люди едят вдвое больше того, чем требует природа. - Бенджамин Франклин ______Хороший повар, как волшебница, которая распределяет счастье. (Эльза Скиапарелли)__________ Муж: "Что ты сделала со всеми деньгами на продукты, которые я тебе давал" Жена: "Повернись и посмотри в зеркало"_______ Муж пришел домой с работы а ему жена говорит: «Дорогой, я боюсь, что твой ужин немного сгорел." Он отвечает: "Не говорите мне, что пожар в МакДональдсе"_____ Единственный способ сохранить ваше здоровье - есть то, что вы не хотите, пить то, что вам не нравится, и делать то, что вы не любите. - Марк Твен _____________ Дайте человеку рыбу, и у него есть пища в течение дня, научите его ловить рыбу, и вы можете избавиться от него весь уик-энд. - Зенна Шаффер

Поделиться

Поиск

Содержание

Форма входа

Категории раздела

ЗАВТРАК [3]

ОБЕД [13]

ПОЛДНИК [4]

УЖИН [4]

РОМАНТИЧЕСКИЙ УЖИН [3]

Романтический ужин - не повод набить желудок и совсем не время для того, чтобы беспокоиться о лишних калориях.

ПЕРЕКУС [5]

ДЛЯ ДЕТЕЙ [1]

ПРАЗДНИК [1]

ПИКНИК [4]

Итальянские Рецепты Итальянские Рецепты Итальянские Рецепты

Равиоли(ravioli) - традиционное итальянское блюдо, формально оно относится к пасте.

В нашей кухне это блюдо можно отнести к пельменям или к маленьким вареникам. Равиоли готовятся из тонкого теста с начинкой, подаются тёплыми в бульоне или с соусом . Слово ravioli напоминает итальянский глагол riavvolgere ("обернуть").

Самые ранние упоминания о ravioli появляются в 14 веке. В Венеции, рукопись предлагает ravioli с фаршем смешанным со взбитым яйцо и свежим сыром, сваренные в бульоне. В Риме, ravioli были уже хорошо известно с 1549 года . В 14-м веке в Англии в рукописи "Forme" появилось блюдо под названием rauioles. Мальтийские ravjul начинены rikotta(местный творог), или gbejna (свежие сыр).

Сегодня, равиоли - это бренд итальянской кухни, такой же узнаваемый по названию, как и паста или пицца. Равиоли делаются по всему миру, производственные линии поставляются итальянскими компаниями. Замороженные и упакованные равиоли, как правило имеют срок годности семь недель. Равиоли заполнены либо говядиной или плавленым сыром, подаются с томатно сырным соусом, также равиоли поджариваются, запанированные и обжаренные во фритюре, очень популярная закуска.

Рецепты равиоли

Равиоли можно фаршировать разнообразными начинками и подавать с разными соусами! Классические равиоли начиняются мясом или сыром, а любители изысканного вкус не пройдут мимо лобстера и диких грибов. Всё в Ваших руках дорогие повара, не бойтесь, пробуйте новые рецепты и творите их сами.

Тесто для равиоли