«паста» (итал. pasta)
Равиоли
Тортеллини
Пицца - Маргарита, Каприччиоза, Дьябола, Кватро формаджио («Четыре сыра»), Кватро стаджионе («Четыре сезона»)
Полента
Ризотто
Капрезе
Песто
Панзанела (Panzanella)
Лазанья
Минестроне
Карпаччо
Тирамису
Забайоне
Брускетта