Лягушки в белом соусе
на 6 человек
ИНГРЕДИЕНТЫ 12 лягушек 200 г масла 50 г муки Белый соус: 50 г масла 50 г муки 75cl молока 10cl свежих сливок зубчик чеснока соль, перец, мускатный орех Рецепт Готовим белый соус: Пассеровать муку на масле до золотистого цвета, добавить кипящее молоко, сливки, измельченный зубчик чеснока. Добавить соль, перец, мускатный орех. Варить на медленном огне до загустения. Обвалять лягушки в муке, растопить масло в кастрюле, обжарить лягушек. Залить соусом, кипятить несколько минут и подавать. Готово!
Наслаждайтесь!