Лимонный тор с лимонным сиропом. - 23 Сентября 2011

	ЗАВТРАК-ОБЕД-УЖИН
Мы то, что мы едим!	Пятница, 26.04.2024, 03:08
	Вы вошли как Гость \| Группа "Гости"Приветствую Вас Гость \| RSS

Вкус кухни приятней, чем ее запах - Томас Фуллер _____Как правило, человек, умеющий хорошо приготовить омлет, больше ничего не умеет готовить. - Хилари Беллок _______ Чтобы приготовить рагу из зайца, надо, как минимум, иметь кошку ______ Мы живем не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить. - Сократ _____ Муж, который героически съедает все, что готовит жена, будет жить мирно, но недолго - Фрэнк Хаббард _______Миксер - это устройство, приводящее продукты в замешательство. ________ После хорошего обеда можно простить кого угодно, даже своих родственников. - О. Уайльд ______ Плохо, если жена умеет готовить, но не хочет; еще хуже, если она не умеет, но хочет. - Роберт Фрост _______ Голод - лучшая приправа к пище. - Сократ _____ Раз мы осуждены на то, чтоб есть, будем есть хорошо. - А. Брилья-Саварен ____ Не презирай того, кому пришлось украсть для утоления голода: самая сильная крепость не устоит против голода. _____ Приготовление пищи - удовольствие, к сожалению, ежедневное. _______ Чтобы правильно приготовить омлет, одной поваренной книги мало: нужны еще и яйца.- Михаил Мамчич ______ С тех пор как кулинария усовершенствовалась, люди едят вдвое больше того, чем требует природа. - Бенджамин Франклин ______Хороший повар, как волшебница, которая распределяет счастье. (Эльза Скиапарелли)__________ Муж: "Что ты сделала со всеми деньгами на продукты, которые я тебе давал" Жена: "Повернись и посмотри в зеркало"_______ Муж пришел домой с работы а ему жена говорит: «Дорогой, я боюсь, что твой ужин немного сгорел." Он отвечает: "Не говорите мне, что пожар в МакДональдсе"_____ Единственный способ сохранить ваше здоровье - есть то, что вы не хотите, пить то, что вам не нравится, и делать то, что вы не любите. - Марк Твен _____________ Дайте человеку рыбу, и у него есть пища в течение дня, научите его ловить рыбу, и вы можете избавиться от него весь уик-энд. - Зенна Шаффер

Поделиться

Поиск

Содержание

Форма входа

Категории раздела

ЗАВТРАК [3]

ОБЕД [13]

ПОЛДНИК [4]

УЖИН [4]

РОМАНТИЧЕСКИЙ УЖИН [3]

Романтический ужин - не повод набить желудок и совсем не время для того, чтобы беспокоиться о лишних калориях.

ПЕРЕКУС [5]

ДЛЯ ДЕТЕЙ [1]

ПРАЗДНИК [1]

ПИКНИК [4]

Главная » 2011 » Сентябрь » 23 » Лимонный тор с лимонным сиропом.

17:51

Лимонный тор с лимонным сиропом.

Лимонный тор с лимонным сиропом.
Рецепт Giada Де Лаурентис
Выход 8 порций

Общее время 1 час 40 минут. Подготовка 30 мин. Готовить 1 час 10 минут

рецепт

Масло для смазки
Мука для присыпки

Торт:

3 яйца , разделенных, при комнатной температуре
1 стакан сахара
1 / 4 стакана растительного масла
1 / 8 ч.л. соли
8 веточек мяты, листья нарезанные 2 столовые ложки лимонного сока
1 столовая ложка лимонной цедры
1 стакан муки

Сироп:

1 стакан сахара
1 / 4 стакана воды
1 / 4 стакана лимонного сока
1 столовая ложка лимонной цедры

Готовим

Помыть веточки мяты, для гарнира.
Разогреть духовку до 350 градусов по Фаренгейту масло и мука 8-дюймовых круглых кекса.

Для торта: В большой миске, используя электрический миксер , взбить яичные белки, добавить 1 / 2 стакана сахара и взбивать пока смесь не загустеет.
В отдельной большой миске смешайте растительное масло , оставшиеся 1 / 2 стакана сахара и соли. Добавить яичные желтки. Добавить нарезанную мяту, лимонный сок и цедру лимона. Добавить муку и хорошо перемешать
Постепенно добавить 1 / 2 яичного белка в масляную смесь. Используя резиновую лопаточку , аккуратно смешать смеси. Разложить тесто в формы для торта и выпекать в течение 40 до 45 минут. Торт пробуйте палочкой, вставленная в середину торта, должна выходить чистая. Выложить торт на разделочную доску и дать остыть до нарезки.

Для сиропа: В маленькой кастрюле , смешайте сахар, воду, лимонный сок и цедру лимона, греть на среднем огне. Довести до кипения, уменьшить огонь и кипятить на медленном огне , пока сахар не растворится, около 5 минут, периодически помешивая. Снимите кастрюлю с огня и дайте сиропу остыть, около 20 минут.

Перед подачей на стол, налейте ложку сиропа на каждую маленькую тарелку и положите кусочек торта сверху. Полить торт с сиропом и украсить небольшой веточкой мяты.