Грибной соус
Этот светлый соус всегда подаётся горячим, отлично подходит к блюдам из мяса и птицы, неплохо звучит с пастой.
Состав
шампиньоны 300 г
лук шалот 1 шт
1 ст/л сливки
4 ст/л сливочное масло