Салат с перцем и фасолью - 9 Октября 2011

	ЗАВТРАК-ОБЕД-УЖИН
Мы то, что мы едим!	Четверг, 12.12.2024, 16:14
	Вы вошли как Гость \| Группа "Гости"Приветствую Вас Гость \| RSS

Вкус кухни приятней, чем ее запах - Томас Фуллер _____Как правило, человек, умеющий хорошо приготовить омлет, больше ничего не умеет готовить. - Хилари Беллок _______ Чтобы приготовить рагу из зайца, надо, как минимум, иметь кошку ______ Мы живем не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить. - Сократ _____ Муж, который героически съедает все, что готовит жена, будет жить мирно, но недолго - Фрэнк Хаббард _______Миксер - это устройство, приводящее продукты в замешательство. ________ После хорошего обеда можно простить кого угодно, даже своих родственников. - О. Уайльд ______ Плохо, если жена умеет готовить, но не хочет; еще хуже, если она не умеет, но хочет. - Роберт Фрост _______ Голод - лучшая приправа к пище. - Сократ _____ Раз мы осуждены на то, чтоб есть, будем есть хорошо. - А. Брилья-Саварен ____ Не презирай того, кому пришлось украсть для утоления голода: самая сильная крепость не устоит против голода. _____ Приготовление пищи - удовольствие, к сожалению, ежедневное. _______ Чтобы правильно приготовить омлет, одной поваренной книги мало: нужны еще и яйца.- Михаил Мамчич ______ С тех пор как кулинария усовершенствовалась, люди едят вдвое больше того, чем требует природа. - Бенджамин Франклин ______Хороший повар, как волшебница, которая распределяет счастье. (Эльза Скиапарелли)__________ Муж: "Что ты сделала со всеми деньгами на продукты, которые я тебе давал" Жена: "Повернись и посмотри в зеркало"_______ Муж пришел домой с работы а ему жена говорит: «Дорогой, я боюсь, что твой ужин немного сгорел." Он отвечает: "Не говорите мне, что пожар в МакДональдсе"_____ Единственный способ сохранить ваше здоровье - есть то, что вы не хотите, пить то, что вам не нравится, и делать то, что вы не любите. - Марк Твен _____________ Дайте человеку рыбу, и у него есть пища в течение дня, научите его ловить рыбу, и вы можете избавиться от него весь уик-энд. - Зенна Шаффер

Поделиться

Поиск

Содержание

Форма входа

Категории раздела

ЗАВТРАК [3]

ОБЕД [13]

ПОЛДНИК [4]

УЖИН [4]

РОМАНТИЧЕСКИЙ УЖИН [3]

Романтический ужин - не повод набить желудок и совсем не время для того, чтобы беспокоиться о лишних калориях.

ПЕРЕКУС [5]

ДЛЯ ДЕТЕЙ [1]

ПРАЗДНИК [1]

ПИКНИК [4]

Главная » » Салат с перцем и фасолью

13:35

Салат с перцем и фасолью

Салат с перцем и фасолью

Вегетарианский рецепт, также сочетается с блюдами из мяса или рыбы. Подавать теплым или холодным.

2 порции

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 красный сладкий перец
200 мл овощного бульона
1 столовая ложка оливкового масла
соль
200 г белой фасоли или бобов Корона Испании (в сухом весе)
2 зубчика чеснока
2 веточки петрушки

ГОТОВКА
Замочить фасоль (подготовка фасоли к варке), отварить, слить жидкость из фасоли, промыть холодной водой. Очистить чеснок, мелко нарезать. Помыть петрушку, обсушить, нарезать. Смешать вместе чеснок, петрушку и фасоль.
Нагреть бульон. Вымыть перцы, почистить от семян, нарезать на квадратики. Обжарить на сильном огне в течение 4-5 минут, а затем влить ковш бульона, щепотку соли, довести до кипения, накрыть крышкой и тушить 10 минут на среднем огне, раскрыть, поднять тепло и дать высохнуть подливке, отставить остывать. Смешать с фасолью, заправить солью и перцем по вкусу, украсить петрушкой . Готово!